*予告なく商品のデザイン、価格が変更になる場合がございます。ご了承ください。



*6月のお休み*

 5日(月)、6日(火)
12日(月)
19日(月)、20日(火)
26日(月)





171-0044
東京都豊島区千早1-3-7
tel/fax 03-3554-0307
☆一人で製造販売の為、電話に出られない場合がありますが、ご了承ください。

e-mail sweets@labess.ocnk.net




定休日 月、火(月に2日休み)

営業時間  12:30~20:00





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*LABESSのスポンジは、奥久慈卵、国産小麦、オーガニックきび砂糖、そしてバターと純生クリームを使用して、きめ細かくふっくらしっとりと焼き上げ、そのおいしさにこだわりました。

*ホイップクリームは、国内の純生クリームの中でも最高級の森永乳業フレッシュヘビイ(乳脂肪45%)のみを100%惜しみなく使用しています。
登録アイテム数: 8件
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期間限定 Peri Jerry ペリジェリー  沖縄黒糖 & お濃茶クリームソース

期間限定 Peri Jerry ペリジェリー 沖縄黒糖 & お濃茶クリームソース

750円
楽園から追放された世にも美しい超自然の妖精ペリ。 ペリゼリーは素材を贅沢に使用してこしと粘りあって素材の美味しさが醸し出て口溶けるセンセーショナルな食感が特徴LABESSオリジナルの無添加ゼリー。 …
Poline / Lemon Cream Cake

Poline / Lemon Cream Cake

750円
レモンピールペーストと刻んだピスタチオ効果で締まって濃厚で厚みのある食感が楽しめるフレッシュヘビィ100%使用の純生クリームホイップクリームと、オーガニックケーンシュガーシロップをしみ込ませた奥久慈卵…
Sophia/Cassis Butter Cream Cake

Sophia/Cassis Butter Cream Cake

780円
3層のカシスバタークリーム、ホイップクリーム、カシスシロップをしみ込ませたスポンジ、コーティングのホイップクリーム、計11層のピュアなカシスの上品な甘酸っぱさが上質なホイップクリームと濃厚に柔らかく崩…
Choux a la Creme / Double Cream

Choux a la Creme / Double Cream

500円
奥久慈卵、天然のバニラビーンズ、オーガニックケーンシュガーを使ったコクのある優しい甘さのカスタードクリームと、乳脂肪45%の純生クリームを使ったホイップクリームを入れたダブルクリームを奥久慈卵を使用し…
Corsage/Strawberry Milk Bavarois

Corsage/Strawberry Milk Bavarois

トップグレードの純生クリーム45%のフレッシュヘビィとストロベリーピューレのストロベリーババロアに濃厚でミルキーなチーズクリームをたっぷりと中に閉じ込めて、ホイップクリームのコサージュで可愛らしく飾り…
Sinfonia / Triple Cream Cake

Sinfonia / Triple Cream Cake

780円
奥久慈卵使用のコクのある濃厚なとろみのカスタードクリームにフランス産クーベルチュールホワイトチョコレートチップを入れて、ラム酒をしみ込ませた奥久慈卵使用のふっくらとしたスポンジで2層にサンドしてフレッ…
Grace / Strawberry&High-quality Cream

Grace / Strawberry&High-quality Cream

750円
奥久慈卵を使用のしっとりふんわりのスポンジに厚切りのいちごを最高級の生クリームをブレンドせずに100%使用してたっぷりとサンドしました。 一輪のROSEを添えてエレガントに。 店頭販売のみ …
Financier Plain / Rose

Financier Plain / Rose

バター、オレンジブラッサムハニー、オーガニックケーンシュガー、ゲランドの塩を 使用した厳選素材の風味豊かなフィナンシェ。しっかりと焼き上げて中はしっとりと外は香ばしい旨味を醸し出すねっちりとした食感…
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