*予告なく商品のデザイン、価格が変更になる場合がございます。ご了承ください。


*4月のお休み*
 
 3日(月)
10日(月)、11日(火)
17日(月)
24日(月)、25日(火)

*5月のお休み*

 1日(月)
 8日(月)、9日(火)
15日(月)
22日(月)、23日(火)
29日(月)





171-0044
東京都豊島区千早1-3-7
tel/fax 03-3554-0307
☆一人で製造販売の為、電話に出られない場合がありますが、ご了承ください。

e-mail sweets@labess.ocnk.net




定休日 月、火(月に2日休み)

営業時間 平日 12:30~20:00
日曜日 13:00~~20:00




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*LABESSのスポンジは、奥久慈卵、国産小麦、オーガニックきび砂糖、そしてバターと純生クリームを使用して、きめ細かくふっくらしっとりと焼き上げ、そのおいしさにこだわりました。

*ホイップクリームは、国内の純生クリームの中でも最高級の森永乳業フレッシュヘビイ(乳脂肪45%)のみを100%惜しみなく使用しています。
登録アイテム数: 12件
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期間限定 緑巴(みどりともえ)/ Greentea  Montblanc  

期間限定 緑巴(みどりともえ)/ Greentea Montblanc  

760円
北海道産大手亡100%使用の白あんと宇治の抹茶をふんだんに混ぜ込んだ抹茶あんとトップグレードのホイップクリームの特選素材の抹茶モンブラン。 中に沖縄産の純黒糖入り。 期間限定 5月2日(火)よ…
Sinfonia / Triple Cream Cake

Sinfonia / Triple Cream Cake

780円
奥久慈卵使用のコクのある濃厚なとろみのカスタードクリームにフランス産クーベルチュールホワイトチョコレートチップを入れて、ラム酒をしみ込ませた奥久慈卵使用のふっくらとしたスポンジで2層にサンドしてフレッ…
Grace / Strawberry&High-quality Cream

Grace / Strawberry&High-quality Cream

760円
奥久慈卵を使用のしっとりふんわりのスポンジに厚切りのいちごを最高級の生クリームをブレンドせずに100%使用してたっぷりとサンドしました。 一輪のROSEを添えてエレガントに。 店頭販売のみ …
Strawberry Chantilly Choux

Strawberry Chantilly Choux

680円
シュー皮の中にフレッシュヘビィ100%使用のホイップクリームと奥久慈卵使用の風味豊かなカスタードクリームといちごのシャンテリーが!リッチなダブルクリーム&ジューシーな甘酸っぱさが口の中いっぱいにあふれ…
Financier Plain / Rose

Financier Plain / Rose

バター、オレンジブラッサムハニー、オーガニックケーンシュガー、ゲランドの塩を 使用した厳選素材の風味豊かなフィナンシェ。しっかりと焼き上げて中はしっとりと外は香ばしい旨味を醸し出すねっちりとした食感…
🌺雛祭り限定 Bouquet / Petite decoration cake

🌺雛祭り限定 Bouquet / Petite decoration cake

920円
ドーム型の中にジューシーな大粒のいちごとホイップクリームと奥久慈卵使用のしっとりとした口どけのスポンジを入れました。通常よりもホイップクリームをたっぷりと贅沢に使って仕上げるプチ・デコレーションケーキ…
Alti Montblanc / Maro

Alti Montblanc / Maro

850円
国産深煎り黄な粉使用の芳しい黄な粉ダックワーズの土台に宇治の抹茶を惜しみなく贅沢に使用したイタリア産パートドマロン、北海道産白いんげん使用の無添加の白あんをブレンドしたペーストに混ぜ込んだ濃茶モンブラ…
Cassis  au lait

Cassis au lait

650円
フランス産の100%果汁のカシスピューレを使用した上品な甘酸っぱさが効いたカシスカードと乳脂肪45%のフレッシュヘビィ使用のホイップクリームをカシスシロップをしみ込ませたスポンジでサンドしたカシスの香…
Montblanc  / organiccanesugar caramel

Montblanc / organiccanesugar caramel

780円
乳脂肪45%の純生クリームをしようしたふっくらとしたホイップクリームと、自家製オーガニックケーンシュガーキャラメルを、イタリア産パートドマロン使用のマロンクリームで包み込んで、クーベルチュールスウィー…
Harvest Joy

Harvest Joy

780円
オーガニックケーンシュガーで煮たサツマイモにネグリタラムをフレッシュヘビー(乳脂肪45%純生クリーム)をたっぷりと混ぜ込み、ほっくりしてとろりと口溶ける食感に仕上げて、中にシナモンが効いた自家製アップ…
Aria

Aria

700円
シナモンが効いたスパイシーでこってりとリッチなチーズババロアとオーガニックケーンシュガーで煮た自家製のイチジクジャムの芳醇な果肉、そしてコーティングのフランス産のオーガニックミルクチョコレートガナッシ…
Choux a la Creme

Choux a la Creme

500円
LABESS独自の製法により、薄くしっかりと粘りが有りながら口どけの良く焼き上げたシュー皮に、奥久慈卵、天然のバニラビーンズを使ったコクのあるカスタードクリームと、乳脂肪45%の無添加の純生クリームを…
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