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定休日 月 火

営業時間  12:00~20:00




 6月のお休み 

 4日(月)、5日(火)
11日(月)、12日(火)
18日(月)、19日(火)
25日(月)、26日(火)











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Baked Cakes
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Lemon Up Side Dawn Cake

Lemon Up Side Dawn Cake

380円
完全無農薬のレモンをオーガニックケーンシュガーで漬けてバターケーキを焼いてみました。 熱いうちにレモンのシロップを染み込ませて、レモンの果汁がしっとりとジューシーに。 今の時期は冷やしても美味し…
Russian Tea / Organic Lemon Whitechocolate Dacquoise

Russian Tea / Organic Lemon Whitechocolate Dacquoise

ロシアンティーをイメージして、紅茶とフルーツのコラボレーション。 今の季節にピッタリの、アールグレイの香るダックワーズにシチリア産オーガニックレモンホワイトチョコレートをサンド。甘酸っぱいレモ…
Banana Wholeweat Cake

Banana Wholeweat Cake

生地の70%がバナナ。砂糖不使用で焼き上げました。 甘みが強くねっとりとした食感でしっかりとした繊維の高地栽培のバナナを使うことによって実現したレシピです。 石臼挽全粒粉のみを使って味わい深く…
Financier Plain / Rose

Financier Plain / Rose

バター、オレンジブラッサムハニー、オーガニックケーンシュガー、ゲランドの塩を 使用した厳選素材の風味豊かなフィナンシェ。しっかりと焼き上げて中はしっとりと外は香ばしい旨味を醸し出すねっちりとした食感…
Flavorous Butter Cake

Flavorous Butter Cake

フローラルなフロリダ産のオレンジブラッサムハニーとオーガニックケーンシュガーの香り高い甘味にバター、純生クリーム、奥久慈卵にゲランドの塩を加えて焼き上げた厳選素材の風味豊かな香りに包まれる美味しさは絶…
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