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 18(月)19 (火) ✮ ✮
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Chocolate
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Prelude

Prelude

780円
クーベルチュールチョコレートに果肉感のあるオーガニックケーンシュガーで煮つめたコンフィチュールを混ぜた滑らかなチョコレートにクーベルチュールホワイトチョコレートガナッシュを厚く重ねた上品な甘味が濃密に…
Native Chocolate Cake/ with whipped cream

Native Chocolate Cake/ with whipped cream

570円
フランス産KAOKA社のオーガニックチョコレート59%と沖縄産純黒糖を生地全体の40%使用して混ぜ込み配合と焼き加減にこだわってしっとりほろりと崩れてとろける独特の食感に焼き上げました。トップグレード…
Native Chocolate Cake

Native Chocolate Cake

フランス産KAOKA社のオーガニックチョコレート59%と沖縄産の純黒糖を生地全体の40%使用して混ぜ合わせて、配合と焼き加減にこだわってしっとりほろりと崩れてとろける独特の食感に焼き上げました。カカオ…
Bonheur  / ボヌール・幸福

Bonheur / ボヌール・幸福

540円
フランス産KAOKA社のオーガニックチョコレートを使用した当店人気のショコランヌにイタリア産のマロングラッセ、クーベルチュールホワイトチョコレート、オレンジピールを全体の1/3入れて焼き上げました。ネ…
Chocolanne

Chocolanne

260円
フランス産カオカ社のオーガニックチョコレートのカカオの風味と香りが強く残る特徴を引き出したCHOCOLANNE。 シルキーでねっとりとした口溶けでビター過ぎず食べやすいカカオの香りがしっかりと残って余…
Caramel Chocolate

Caramel Chocolate

270円
クーベルチュールの上質なミルクチョコレートガナッシュと、ゲランドの塩とオーガニックのきび砂糖の自家製キャラメルのマリアージュ。 センセーショナルなキャラメルの粘りとチョコレートの濃厚な口どけの混ざり…
Rum  Moist

Rum Moist

680円
ラム酒がたっぷりとしみ込んだ4層のココアスポンジで3層になったリッチなミルクチョコレートクリームと厚くコーティングしたビターチョコレートグレーズの濃厚にしっとりととろける芳醇な深いアロマのハーモニーを…
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