*予告なく商品のデザイン、価格が変更になる場合がございます。ご了承ください。


*4月のお休み*
 
 3日(月)
10日(月)、11日(火)
17日(月)
24日(月)、25日(火)

*5月のお休み*

 1日(月)
 8日(月)、9日(火)
15日(月)
22日(月)、23日(火)
29日(月)





171-0044
東京都豊島区千早1-3-7
tel/fax 03-3554-0307
☆一人で製造販売の為、電話に出られない場合がありますが、ご了承ください。

e-mail sweets@labess.ocnk.net




定休日 月、火(月に2日休み)

営業時間 平日 12:30~20:00
日曜日 13:00~~20:00




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About Labess
        I N V I T A T I O N
       ~ 美しい味への探求の旅 ~

LABESS(ラベス)、どこかミステリアスで異国的な響き。
チュニジア語で ”人生には苦楽があるが、夢に向かって貫くロマンが大切である”という意味合いの言葉です。

        I N G R E D I E N T S
              
LABESSのケーキはインスピレーションから始まります。そのイメージを再現するために厳選した素材の本来の風味と香りを尊重して、保存料、安定剤、乳化剤等を使用せずに手間を惜しまず工程をかけて実験的な試作を重ねながらレシピを作り上げます。

国産の純生クリームの中でも最高級の森永乳業フレッシュヘビィ乳脂肪45%をホイップクリーム、ババロアやチーズケーキ、他のケーキにも惜しみなく使用しています。まるで搾りたてのミルクのようなホイップクリームは乳脂肪が高くてもべたつきが無く、その心地良い後味はフレッシュヘビィならではのものです。

また、オーガニックケーンシュガーをベースにしてコクのある優しい甘味で素材本来の旨味を引き立てます。

・ マーガリン、ショートニング等は一切使用せず、100%国産バターのみを使用
・ 旬のフルーツを使用した自家製オーガニックケーンシュガージャム
・ 他フランス産のオーガニックチョコレート、奥久慈卵、アルミ不使用のベーキングパウダー、国産小麦、等を使用


自然から授かったギフトが互いに高めあう甘美の光を皆様のハートにお届けすることがLABESSのミッションです。
美しい味への探求の旅、LABESSのロマンをご堪能下さい。


From LABESS


*価格は外税表示となります。
 

*場合によりイラストとデザインが変更される場合が有ります。








  
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